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旋管热交换器，由一组或者多组（最多五组）带或者不带肋片 螺旋或近似螺旋管置于流通壳体内组成，流通壳体和每组螺旋管内均各自通过一种相同或不相同的流体，这样的二种或者多种流体进行交换的装置。
它适用于液体-液体、液体-气体的热交换，特别是高温气体对液体的换热，还可以用于加热制备低压蒸汽。
适应的流体介质为空气、氮气、二氧化碳、氦气、天然气、废气，水和蒸汽、蒸汽凝水、海水、氨和氨水，制冷剂、机械油、导热油、燃烧油、硫酸、硝酸、盐酸、氢氧化钠、碳氢化合物，蔗糖溶液、啤酒/麦芽汁，及其他等。
它具有适应介质广、结构较紧凑、传热面积大、温度梯度小、温差应力小、承受温度高、承受压力高等特点。
按照结构，分为单管、双管、三管、管中管等；按照形式，分为带和不带肋片式；按照旋管材料，分为常用的铝、铜、不锈钢质及铬镍铁合金、钛、锆、镍、PTFE聚四氟乙烯等。